Η Αθλητική Διατροφή

Είναι τραγικό να βλέπεις επαγγελματικές αθλητικές ομάδες (να μη λέμε ονόματα) να ασχολούνται με ακριβές μεταγραφές και πανάκριβους εισαγόμενους προπονητές, ενώ την ίδια στιγμή αγνοούν παντελώς την επιστημονική υποστήριξη των ομάδων τους. Την ίδια στιγμή βλέπουμε πολλούς αθλητές να καταφεύγουν στη "σίγουρη" λύση των απαγορευμένων ουσιών για τη βελτίωση της αθλητική της απόδοσης, ρισκάροντας την υγεία τους αλλά και την καριέρα τους. Δε θα ξεχάσω πριν από μερικά χρόνια που μετρώντας την αντρική ομάδα μιας Αθηναϊκής ομάδας Basket η μέγιστη πρόσληψη οξυγόνου ενός από τους βασικούς παίκτες ήταν 45 ml/kg/min. Τιμή που ανταποκρίνεται στο μέσο όρο ενός υγιούς ανθρώπου αλλά βρίσκεται μακριά από την τιμή που πρέπει να έχει ένα αθλητής υψηλού επιπέδου. Ξέρετε ότι στη Ρεάλ Μαδρίτης στο ποδόσφαιρο μετρούν ακόμα και την περιεκτικότητα του νατρίου στον ιδρώτα των ποδοσφαιριστών για να ξέρουν με ακρίβεια τις διατροφικές απαιτήσεις των αθλητών τους, ενώ εδώ κάνουμε πρωταθλητισμό με τσιγάρο και σουβλάκι!!

http://www.sportsnutrition.gr